Ваша корзина
Есть вопросы? 8-999-4707439

с 10.00 до 18.00
с Пн - Пт (мск)


Вопрос-ответ

Иван-Чай ферментированный

  • 8671 30 52
  • Артикул: ЧАЙ0001
  • Дополнительно: хорошими добавками к иван чаю являются лабазник, душица, сагаан дали, которые вы можете приобрести в нашем магазине в разделе "Чай и Травы"
  • Отправка: г. Новосибирск
  • Срок изготовления: в наличии
Цена: 590 руб
Купить
Поторговаться

Спросить во ВКонтакте

Вы хотите предложить свою цену на товар "Иван-Чай ферментированный"


В условиях кризиса мы идем навстречу тем, у кого есть большое желание приобретать наши изделия, но есть ограничения в средствах.

Вы можете предложить свою цену на изделие и объяснить причину, по которой вы считаете свою цену обоснованной. К примеру, вы видели такое же изделие в другом магазине дешевле, тогда приложите ссылку на изделие в другом магазине. Ваш вопрос мы обсудим с мастером и вынесем решение. Мы свяжемся с вами через некоторое время и обсудим предложенную вами цену.

— Описание —

Листья Иван-чая собираются в таёжной экологически чистой местности .Благодаря короткому Сибирскому лету, «Сибирский» Иван-чай запасает в себе в несколько раз большее количество полезных веществ чем растущий в более южных районах. Кружка такого чая придает сил, спокойствия, ясность мышления, заряжает духом сибирской тайги.

Вы можете сделать такой чай и сами, а также поделиться вашим рецептом приготовления этого напитка.

Рецепт приготовления ферментированного Иван-чая.

Свежесорванные и подвяленные листья кипрея (и цветы - по желанию, соотношение 70/30) необходимо пожулькать: помять, скрутить в ладонях, пропустить через мясорубку и т.д. - главное, чтобы листья пустили сок. После этого влажные листики нужно укрыть влажной марлей и положить гнет, или туго завернуть в льняное влажное полотенце и оставить листья ферментироваться при комнатной температуре, в темноте от 5 часов до 2-х суток. Здесь нужно смотреть, чтобы не забродил и периодически увлажнять ткань. При готовности должен появиться характерный фруктовый запах. Этот запах будет сначала усиливаться, а потом начнёт слабеть. Не передерживайте листья, вы испортите свой чай, при передержке аромат сменится на запах спитого дешёвого чая. 

После этого ферментированные листья выкладывают на горизонтальные плоские поверхности, покрытые сухой тканью или бумагой и сушат на лёгком сквознячке, либо на солнце, либо в остывающей русской печи.

Добавлять в готовый чай можно листья смородины, мелиссу, сушеные ягоды, белоголовник, шиповник, мед... 

Здесь открывается целое пространство для творческих импровизаций и поиска.

Предлагая Вам этот чай, мы предлагаем то, что пьем сами каждый день. Ведь чай это повседневный напиток и здорово если он не только вкусный, но и полезный. К тому же наш чай не уступает по качеству Индийскому и Китайскому чаю, ведь он сохраняет свои свойства целых трое суток в отличие от других напитков, и заваривать его можно до 3-х раз без потерь качества!


— Также советуем посмотреть —
— Отзывы и комментарии — Оставляйте свои отзывы о изделии, будем рады. По всем остальным вопросам пишите в "контакты"
  • Карягин Илья Витальевич Карягин Илья Витальевич 28.10.2016, 17:28

    Доброго здоровия! Чай получил! Благодарю. И за приятный сюрприз, тоже благодарен ^_^

    Ответить
  • Малявчикъ Братиславъ Мирославовичъ Малявчикъ Братиславъ Мирославовичъ 27.10.2016, 17:29

    Здравия всем! Получил чай. Заварил третью кружку. По душе мне это! Советую всем.

    Ответить
  • Павел Витальевич Павел Витальевич 06.03.2016, 01:17

    Доброго вам здравия! Заказывал у вас иван ча, 2 кг! Чай прекрасный, насыщенный, слегка терпковат - то что нужн!! Будем пить ваш натуральный ( теперь уже наш) продукт! Спасибо вам огромное! Отдельное спасибо за оперативность, качество упаковки и не могу не поблагодарить почту России, всё очеочень быстро и без каких либо накладок, но им я ещё напишу на их сайт)
    Вобщем, дорогие Русы! Покупайте и пейте хороший чай! Желаю здоровья всем вам и вашим семьям! С Уважением, Павел.

    Ответить
  • Юлия Юлия 15.12.2015, 22:31

    Доброго времени суток! Не могу понять : чай присылаете сушеный ( т е бросил в чайник заварил и пьешь) или свежие листья которые нужно готовить по-инструкции ? Объясните пожалуйста. И какая цена будет за 100 гр или только по 1 кг?

    Ответить
  • Карягин Илья Витальевич Карягин Илья Витальевич 25.11.2015, 11:31

    Доброго здравия! Благодарствую за чай!

    Ответить
  • Щеблыкин Виктор Викторович Щеблыкин Виктор Викторович 01.10.2015, 00:04

    Здравия! Пришел мой чай, пью уже вторую неделю, очень вкусный. Вот только вкус держит 1-2 заварки. У меня вопрос, сколько его нужно класть, скажем на 300 гр воды? Или все по вкусу?
    P.s. Чувствую скоро кончится, буд заказывать ещё, но уже килограмма пол:).
    С ув. Ратмир.

    Ответить
  • Kuprijanov Ivan Mihhailovich Kuprijanov Ivan Mihhailovich 26.09.2015, 23:46

    Здравия! Заказ прибыл в срок - качество отличное, кто не попробует - оторваться не может, да еще и себе сразу хочет приобрести!
    Особая Благодарность добросовестным заготовщикам!

    Ответить
  • Ратмир Ратмир 26.08.2015, 09:41

    Здравия.
    Я пью только китайский чаи разных сортов. Иван чай пробовал только один раз, он мне понравился. Но почему он такой дорогой? По цене сравним с Улунами и Пуэром (Если брать на родине пуэра). И еще, скажите, а есть реальная информация о мениралах и активных вещества, которые содержаться в чае после заварки? И последнее, он содержит кофеин или аналогичные ему вещества? И как он влияет на состояние бодрости и инициативности? P.s. Если заказывать из Новосибирска товар у нескольких мастеров, Вы его компануете в единую посылку?

    Ответить
  • Велес Родович Велес Родович 27.08.2015, 15:55

    Здравия Ратмир! Вообще цены в рознице по стране от 150 руб до 1000 руб за 100гр. Чем дешевле, тем скорее всего меньше соблюдено правил при всём процессе производства, начиная от сбора сырья и заканчивая упаковкой.
    Есть виды производства ручного типа на ручном оборудовании, соответственно объём ниже, качество выше в разы(то есть заявленные свойства напитка гораздо более проявленные и выраженные. Кофеина не содержит. поэтому не является вредным. Но при этом дает выносливость при физ. нагрузках.
    Состав опишем позже.

    Ответить
  • Ткалина Татьяна Дмитриевна Ткалина Татьяна Дмитриевна 05.08.2015, 14:15

    Здравия всем добрым людям! Я так рада что нашла настоящий иван-чай и недорого. Заказ пришёл довольно быстро, упаковка отличная, ну а вкус и аромат просто превосходные. Я много попробовала иван -чая разных производителей, этот чай выгодно отличаистя от всех других и очень похож на тот который я делала в прошлом году собрав его в Домбае.

    Ответить
  • Юшенков Авенир Дмитриевич Юшенков Авенир Дмитриевич 18.06.2015, 22:04

    Здравия. Хочу заказать 1 кг, а можно только 500 гр. В чём проблема?

    Ответить
  • Велес Родович Велес Родович 20.06.2015, 08:58

    Здравия! Иван-Чай появится через 2 недели.

    Ответить
  • Анатолий Анатолий 14.04.2015, 22:54

    Чай знатный!Однажды помог при тяжести в печени после съедания арбуза слишком рано,таблетки принципиально не пью!Вспомнилось что есть Иван чай с "Зареницы" и о его свойствах,попробовал через десять минут как рукой сняло!

    Ответить
  • Евгений Евгений 01.02.2015, 13:35

    Здравия! а иван чай идет с примесями других травок? на картинке видел сибирский иван чай со смородиновым листом есть такой? с уважением Евгений

    Ответить
  • Велес Родович Велес Родович 02.02.2015, 16:47

    Здравия Евгений! Чай без примесей

    Ответить
  • Бальцер Алексей Владимирович Бальцер Алексей Владимирович 14.11.2014, 19:40

    Всем Доброго вечера. Иван-Чай можно запаривать с другими чаями представленных на вашем сайте, или может посоветуете с какими лучше комбинировать?

    Ответить
  • Велес Родович Велес Родович 14.11.2014, 21:21

    Здравия Алексей! Да, можно.

    Ответить
  • Андрей Анатольевич Андрей Анатольевич 16.10.2014, 06:57

    1. Через мясорубку лучше не пропускать. Можно через электрическую из нержавейки. В Иван Чае очень много железа, он быстро окисляется и становиться не вкусным. Лучше исключить любой контакт с железом.
    2. "Чёрный" или "Зелёный. Для того, что бы получить "чёрный" Иван Чай его нужно сушить при высокой температуре 70-80 градусов, регулярно и тщательно перемешивая, не давая зажариваться. Тогда вкус будет крепким с небольшим вяжущим эффектом. Для получения "зелёного" Иван Чая температура сушки 40-50 градусов. Время сушки значительно увеличивается. Лично я такой чай сушу на два раза. После первой сушки достаю и даю отстояться и рассыпаю по банкам. Через некоторое время в банках появляется влажный "аромат", после этого сушу второй раз и окончательно рассыпаю на хранение.
    3. Можно ферментировать с добавками. Этим летом пробовал ферментировать с листами мяты (в одних скрутках). Можно ферментировать по отдельности и смешивать при заварке. Получилось вкусно. Хотя различные примесь это на любителя.
    Здравия.

    Ответить
  • Сигачев Максим Вячеславович Сигачев Максим Вячеславович 10.10.2014, 20:22

    Невероятно крепкий, душистый, с нотами ванили чай. Даже после 2-й заварки он все еще крепкий.

    Ответить
  • Андрей Андрей 25.08.2014, 14:59

    Здравия не подскажите чем отличается Иван-чай (ферментированный) от Русского чая

    Ответить
  • Титов Денис Георгиевич Титов Денис Георгиевич 18.01.2015, 17:51

    Здравия Андрей. Иван-чай, он же Копорский чай, он же Кипрей узколистный, он же Руский чай. То есть, это всё одно и то же. Цвет чая (от зелёного до чёрного) зависит от степени ферментации при заготовке. Вкусовые свойства так же напрямую зависят от степени ферментации - чем выше ферментация, тем ярче и выразительнее вкус.

    Ответить
  • Зареслав Зареслав 26.08.2014, 14:29

    Здравия! Русский чай достаточно широкое понятие, также как китайский чай, общее понятие, а сортов много. По большей части скорее всего ничем не отличается, одно понятие является составной частью другого

    Ответить
  • Мастер Андрей Мастер Андрей 21.06.2013, 16:15

    Здравия Наталья! Нет у нас чёрного

    Ответить
  • Наталья Кузнецова-Годфри Наталья Кузнецова-Годфри 20.06.2013, 09:38

    А ЧЁРНЫЙ ИВАН ЧАЙ ЕСТЬ У ВАС, или не просушиваете до чёрного

    Ответить
  • Зареслав Зареслав 19.05.2013, 11:24

    Здравия! есть в коробочках иван чай. примеси других трав не значительны.

    Ответить
  • Алексей Алексей 18.05.2013, 13:18

    Здравия! В свойствах полезности говорится только про Иван-чай, а про добавки и их преимущества ни слова. Есть Иван-чай без добавления других трав? Вопрос больше касается меркантильных взглядов. И не известно в каком соотношении добавлены другие травы.

    Ответить
  • Зареслав Зареслав 07.05.2013, 12:55

    Здравия! нет, чай не в коробках.

    Ответить
  • Ведислав Спитигнев Ведислав Спитигнев 07.05.2013, 12:33

    Красивая коробка как у Иван Чай(50грамм) идет в комплект?)))

    Ответить
  • Зареслав Зареслав 14.04.2013, 19:39

    Здравия Татьяна! иван чай с душицей.

    Ответить
  • Школьницкая Татьяна Юрьевна Школьницкая Татьяна Юрьевна 14.04.2013, 19:35

    Здравия! Я чо-то не совсем поняла - это иван-чай или зеленый с душицей? Или эо смесь? Благодарю.Татьяна

    Ответить
— Написать отзыв об изделии —
captcha
Яндекс.Метрика